生活与美食 发表于 2021-8-13 16:41:58

这里的上汤菌王娃娃菜,汤鲜味美

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴。
https://p7.itc.cn/images01/20210812/cdebccd957f9435cb35b5ca884deac26.jpeg主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。https://p2.itc.cn/images01/20210812/cce3cb48408d43318c5056a3158374d9.jpeg成品香浓、味鲜、口感浓郁。安徽人家的上汤娃娃菜,继承原本娃娃菜的低脂高纤维,并加以改良,在传统做法的基础上加入了上等菌王,更加香醇鲜美。娃娃菜洗净后从中间剖开,劈成四段备用,蒜头切成片,娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油,蒜片和菌菇爆香,加水和鸡汤。https://p0.itc.cn/images01/20210812/c49d879d7d64487294ddc727c45be9f2.jpeg加入娃娃菜略煮后捞出,将汁水淋在娃娃菜上即可。https://p6.itc.cn/images01/20210812/2406638a8f0d4ab4811ab9e9d886459f.jpeg汤鲜菜甜,清脆爽口,好吃到鲜掉眉毛!
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